August 17th, 2018

Кот на клавишах

Фигура вторая - гастрономическая (с) или как прокормиться вегетарианцу на теплоходе.

Впервые за всё время моих речных путешествий я решила рассказать о таком важном и приятном их аспекте, как питание. Регулярно фотографировала еду (иногда, правда, вспоминала об этом только уже в процессе - ну, очень всё аппетитно, рука первым делом тянется к вилке, а не к фотокамере). Я действительно поставила перед собой цель рассказать о том, что могут предложить речные туроператоры, в частности, Водоходъ, людям, которые, как и я, не вкушают мяса и рыбы. Скажу сразу - строгим постникам и веганам подойдёт не всё. Хотя, если честно, еды так много, что вполне можно обойтись только частью обеда или ужина - всё равно будете сыты. Ну,а для тех, кто позволяет себе молочные продукты - вполне хорошо всё. Вообще меню ресторана рассчитано на несколько категорий едоков - это, во-первых, любители мяса, во-вторых - те, кто предпочитает рыбу, в третьих - вегетарианцы, в четвёртых - сторонники диетического питания. Соответственно, имеется выбор.
Итак, чем меня, вегетарианку, кормили на теплоходе "Виссарион Белинский"? Ну, с завтраком всё понятно: это шведский стол, а значит, имеются всевозможные булочки, фрукты-овощи, варенье-мёд, каши, хлопья, мюсли, чай-кофе и соки. Так что не пропадёте. На обед - всегда можно было выбрать овощной салатик. Причём, за все восемь дней круиза ни одно блюдо не повторилось! Итак, начинаю показывать: мой фаворит - фруктово-овощной салат с орешками:

Обратите внимание: заправка всегда подаётся отдельно, причём, все заправки тоже были разные, совершенно бомбические на вкус и ни разу не повторились. Но можно есть и без них, если хотите, или выбрать из имеющихся всегда на столе - там стоит оливковое масло, уксус, соевый соус, ну и соль-перец, конечно.

Collapse )

Перейдём к горячему. Вот выбор супов был довольно однообразен - в основном, это были овощные супы-пюре с сухариками, правда разные = то овощной, то брокколи, то гороховый. Подойдёт и вегетарианцам, и тем, кто на диете.

Я не стала больше фотографировать, так как на вид они все вот такие.

Для прочих, конечно, были всякие солянки, борщи и ушицы)

Зато вторые блюда и горячее на ужин были очень хороши и разнообразны! Опять-таки, мой фаворит - морковный рулет с черносливом. Ммм, шедевр!



Collapse )

Десерт... Ну, всегда предлагались фрукты на выбор - яблочки, апельсины, груши, бананы... Или вот такая тарелочка, как вам?


Груша тоже неплохая:


Но я брала и кое-что поинтересней)
Collapse )
Сервировка. Это ведь очень важно - как вам подают еду. Я даже дома люблю, если честно... А уж на отдыхе - особенно приятно, когда всё красиво. Ну, как всегда, здесь все приборы - для закусок, горячего и десерта отдельно, главное - не запутаться и помнить, что брать надо с краю) А салфетки! Они каждый раз были сложены по-новому! Наша официантка Лена даже учила мальчиков этому искуссству - складывать салфетки. Они приходили ей помогать. Я всё не сфотографировала, только парочку:




Collapse )